كوكا كولا و سلسله التوريد

كوكا كولا من أشهر العلامات التجارية يتم بيع أكثر من 1.9 مليار حصة من كوكا كولا في جميع أنحاء العالم كل يوم في أكثر من 200 دولة.

من الناحية اللوجستية ، هذه مهمة كبيرة. وبالتالي ، فإن سلسلة توريد مثيرة للاهتمام – حتى لو لم يتم الكشف عن الوصفة السرية للأسف. وذلك لأن المشروبات الغازية تصل بالفعل إلى مصانع إنتاج شركائها في شكل شراب ثم يتم خلطها مع ثاني أكسيد الكربون والسكر. إن الحد الأدنى الوحيد للتكوين السري للمشروب هو الاسم. يعتمد اسم Coca-Cola على المكونات المستخدمة في الوصفة الأصلية: أوراق الكوكا ونبات الكولا.

كوكا كولا هي شركة عالمية تعمل على المستوى المحلي. وهذا يعني أن هناك حاليًا حوالي 225 شريكًا في التعبئة في جميع أنحاء العالم. تبدأ سلسلة التوريد بشراء المواد الخام ، والتي في حالة كوكا كولا تشمل أيضًا المنتجات الزراعية (مثل قصب السكر أو الفاكهة) والمياه. يتم الحصول على أهم المكونات مثل الماء والسكر محليًا ، مع تمكن الشركاء من اختيار نوع السكر المستخدم فقط. في أوروبا ، يتم استخدام سكر البنجر بشكل رئيسي ، في قصب السكر في آسيا وفي أمريكا سكر من شراب الذرة.

من أولى الخطوات في سلسلة التوريد الخاصة بشركة كوكا كولا إنتاج المركز ، الذي يتم مزجه بالماء والسكر وثاني أكسيد الكربون بواسطة مصانع التعبئة. يتم إنتاج المركز نفسه في مصانع أخرى. وفقًا للأسطورة ، يتم حفظ الوصفة السرية في مكان آمن في أتلانتا. تنص الأسطورة أيضًا على أنه لا يمكن لأكثر من شخصين الوصول إليها ومعرفة الوصفة الدقيقة.

بعد الخلط ، تقوم عبوات التعبئة والتغليف بتجميع المشروبات النهائية وتسويقها وتوزيعها على متاجر البقالة والمطاعم ودور السينما وما إلى ذلك. لذلك ، فإن إدارة علاقات الموردين والمراقبة المستمرة للموردين ذات أهمية كبيرة للشركة.كوكا كولا و سلسله التوريد

بمساعدة التكنولوجيا مثل أتمتة المستودعات ، ترغب الشركة في تحسين إدارة سلسلة التوريد باستمرار. كما يعد تنويع وتخصيص الـ  Portfolio من القضايا المهمة التي تنوي الشركة متابعتها من خلال استخدام التقنيات الجديدة.

مثال حالي على استخدام التقنيات الجديدة في سلسلة التوريد لكوكاكولا هو Blockchain . في الوقت الحاضر ، لا يزال هناك العديد من الوسطاء في التواصل والتعاون مع الشركاء ، مما يبطئ العمليات وبالتالي يجعلها مرتفعة التكلفة. كجزء من التعاون مع شركة التكنولوجيا SAP ، ترغب Coca-Cola في تحسين التعاون مع شركائها ، وخلق المزيد من الشفافية وخفض التكاليف باستخدام تقنية blockchain. تستخدم Coca-Cola بالفعل منصة لتكنولوجيا المعلومات خصيصًا لتوصيل المعبئين. على سبيل المثال ، إذا كان الشريك يعاني من ضائقه ، فيمكنه شراء الكميات من شريك آخر. مع blockchain ، تتوقع Coca-Cola تقليل مدة تسوية الطلب من 50 يومًا إلى بضعة أيام فقط. سيوفر دفتر الأستاذ الموزع بين المنظمات رؤى في الوقت الفعلي للمعاملات التي تتم من قبل جميع شركات التعبئة والتغليف المختلفة على الشبكة ، والتي تحقق إيرادات تزيد عن 21 مليار دولار سنويًا.

مثال آخر على التقنيات المبتكرة في Coca Cola هو إنتاج الزجاجات من النفايات البلاستيكية من الشواطئ والبحر. تم إنتاج ما يقرب من 300 زجاجة باستخدام 25 بالمائة من البلاستيك البحري المعاد تدويره. تم تطوير زجاجات العينات لإثبات إمكانات تقنيات إعادة التدوير المحسنة. هذه العمليات المبتكرة تجعل من الممكن تحويل البلاستيك المستخدم من أي نوع إلى بلاستيك عالي الجودة. في هذه العملية ، يتم تفكيك مكونات البلاستيك (البوليمرات) وإزالة الشوائب الموجودة في المادة. من الممكن بعد ذلك إعادة تجميع المكونات الفردية (مونومرات) بحيث تكون المادة الناتجة جيدة مثل الجديدة. وهذا يعني أن البلاستيك الرديء ، الذي كان يتم حرقه في كثير من الأحيان أو ترسيبه في مدافن النفايات ، يمكن أن يبقى في دورة المواد ويمكن استخدامه مرة أخرى لتعبئة المواد الغذائية. هذا يزيد من كمية المواد القابلة لإعادة التدوير في الدورة. وهذا بدوره يقلل من كمية PET الجديدة وبالتالي المواد الأحفورية اللازمة لإنتاج عبوات جديدة وبالتالي يمكن أن يعني تغييرات قوية لسلسلة التوريد كوكا كولا.